IL PRANZO

LA PAUSA IN 3 B
BELLA, BUONA E CHE FA BENE

Quello che abbiamo voluto trasmettere attraverso la PAUSA IN 3 B è una nuova Cultura Culinaria che nasce dalla fusione tra l’arte della Cucina e la scienza della Nutrizione. Il risultato finale raggiunto sono delle Ricette che valorizzano il piacere della cucina e della buona tavola, impreziosita da un ingrediente in più: il BENESSERE.

Separator
Hamburger di carne bovina con patatine

LA CENA

Hamburger di carne bovina con patatine

GLI HAMBURGER

Non si può lasciare al caso la scelta della materia prima… ed è per questo che tutti gli elementi che compongono il nostro hamburger sono stati selezionati personalmente dallo staff del Bistrot Domenighini.

Separator
Tagliata di carne bovina con patate

LA CARNE

Quando si cucina carne alla griglia, l’unica cosa che può fare davvero la differenza è la carne! L’attento lavoro del nostro macellaio di fiducia, che sa scegliere e far frollare le migliori carni italiane, ci permette di portare in tavola tagli di carne succulenti e saporiti.

Separator
Tagliata di carne bovina con patate
Focaccia con pomodori secchi, formaggio fresco e foglie di basilico

LE FOCACCE

Le nostre focacce sono realizzate con farine biologiche italiane macinate a pietra. Grazie ad una lievitazione a temperatura controllata di circa 30 ore , si ottiene una pasta leggera, gustosa e altamente digeribile.

Separator
Tagliere di salumi e formaggi con confettura

I TAGLIERI

Componi il tuo tagliere… Lasciati guidare dal palato e scegli fra più di 40 tipi di formaggi, freschi o stagionati. Oppure assapora il gusto delicato dei nostri salumi, tagliati ad hoc per accompagnare un ottimo bicchiere di vino.

Separator
Tagliere di salumi e formaggi con confettura
Casoncelli alla bresciana

I PIATTI TIPICI

Noi crediamo che il legame con chi ci ha preceduto passi anche attraverso la tavola. Mantenere la tradizione di alcuni piatti del territorio è uno degli obbiettivi del Bistrot Domenighini.

Separator

LA CANTINA

Cantina

I NOSTRI VINI

“Un pasto senza vino è come un giorno senza sole”… come dargli torto!
È per questo che al Bistrot Domenighini trovate una carta con oltre 100 vini per un giusto abbinamento ai nostri piatti.
E per chi è amante della Birra artigianale potrà scegliere fra diverse proposte italiane di qualità.

Separator
Cantina

CATERING

L’offerta del Bistrot Domenighini si completa con il servizio Catering.
Cosa c’è di più bello che ospitare a casa i propri invitati e non dover pensare alla preparazione nè delle tavole nè del cibo? L’unico vostro impegno sarà quello di godervi il vostro momento speciale.

CONTATTACI

SPIEDO

Lo spiedo di carne è il re della cucina tipica bresciana e il Bistrot Domenighini offre la possibilità di cucinarlo direttamente a casa vostra e di servirlo ancora bollente accompagnato dall’immancabile polenta.

CONTATTACI

CHI SIAMO

logo bistrot domenighini

Il nonno Francesco, persona di spicco all’epoca in paese, rilevò nel 1936 l’antica bottega nel centro storico di Breno e la gestì fino al 1970 quando i suoi tre figli (Fausto, Ugo e Roberto), dopo varie esperienze nell’ambito della ristorazione, subentrarono nella gestione del negozio e lo ampliarono con l’aggiunta della gastronomia.

40 anni dopo, Andrea figlio di Roberto, dopo aver lavorato presso una delle principali aziende vitivinicole italiane, decide di ritornare a Breno e riqualificare l’attività di famiglia. C’è bisogno di allargare il volume di lavoro e così decide di spostarsi in un locale più ampio, sempre però rimanendo in Piazza S.Antonio nel cuore del paese.

E’ solo a novembre del 2014 che viene inaugurato il Bistrot. Oggi infatti si può cenare comodamente seduti in una sala riservata e accogliente all’interno del negozio.

RICONOSCIMENTI

Nel 2005 la Gastronomia Domenighini è stata premiata dalla Regione Lombardia con il riconoscimento di “Negozio Storico di rilevo locale”.
Un titolo unico e prestigioso che va a premiare l’eccellenza di quei negozi che rappresentano un punto di riferimento culturale per i rispettivi territori e consegnano al futuro la loro storia, rinnovando ogni giorno la qualità e l’identità della terra che rappresentano.

CONTATTI

INDIRIZZO

Piazza Sant’Antonio 9, 25043 Breno (BS)

TELEFONO

+39 0364 22412

CELLULARE

+39 339 3757118

ORARI DI APERTURA

LUNEDÌ

chiuso

MARTEDÌ – VENERDÌ

10:30 ~ 14:30 / 18:00 ~ 23:00

SABATO – DOMENICA

18:00 ~ 23:00

Si avvisano i gentili clienti che la cucina chiude alle 22:00