Il Bistrot a casa tua
con consegna a domicilio o da asporto

ASPORTO o DOMICILIO:

DAL BANCO DEL BISTROT:

QUANTITÀ
Salumi e formaggi del presidio Slow Food
con cipolline in agrodolce
15 €
Salumi e formaggi della tradizione
con giardiniera croccante
12 €
Culatello di Zibello
con giardiniera croccante
15 €
Bresaola di Black Angus
con mozzarella di bufala
12 €
Mortadella del presidio Slow Food
con burrata e pistacchi
12 €
Prosciutto crudo di Parma “Ruliano” 24 mesi
con mozzarella di bufala
12 €
Selezione di formaggi, 4 assaggi
con marmellata agrodolce e mandorle
10 €

SUGHI PRONTI:

QUANTITÀ
Sugo di ventresca di tonno alla marinara
a porzione 200 gr
5 €
Pesto alla genovese
a porzione 150 gr
3 €
Salsa alla pescatora
a porzione 200 gr
5 €

PIZZE GOURMET A LUNGA LIEVITAZIONE:

QUANTITÀ
Margherita con mozzarella fiordilatte
pomodoro San Marzano, origano di Pantelleria e mozzarella fiordilatte
12 €
Margherita con burrata
pomodoro San Marzano, origano di Pantelleria e burrata
13 €
Margherita con mozzarella di bufala
pomodoro San Marzano, origano di Pantelleria e mozzarella di bufala
13 €
Parma
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma “Ruliano” 24 mesi
17 €
Bologna
pomodoro San Marzano, burrata, mortadella del Presidio Slow food, pistacchi di Bronte
16 €
Wagyu
pomodoro San Marzano, bresaola wagyu, Grana Padano in cottura e mais croccante
18 €
Camuna
formagella nostrana, funghi porcini, tartufo nero di Vallecamonica
17 €
Marinara
pomodoro San Marzano, acciughe del Mar Cantabrico, origano di Pantelleria, capperi di Salina
18 €

LA NOSTRA SELEZIONE DI HAMBURGER

QUANTITÀ
Ghiotto
burger di manzo da 180 g, insalata, pomodoro
10 €
Ghiottone
burger di manzo da 180 g, insalata, pomodoro, formagella, bacon croccante
12 €
Bistrot-burger
burger di manzo da 180 g, peperonata e taleggio
12 €
Local-burger
burger di manzo da 180 g, funghi porcini, bacon, formagella nostrana, insalata
13 €

ANTIPASTI:

QUANTITÀ
Pizzette fritte (6 pz)
con pomodoro San marzano, Parmigiano e origano di Pantelleria
5 €
Crocchette di baccalà (8 pz)
con salsa tandoori
5 €
Polpettine del giorno panate (8 pz)
con salsa bbq affumicata
5 €
Battuto di manzo al coltello
camembert di bufala, chutney di ortaggi, polvere di formaggio tostato
13 €
Tartare di tonno
guacamole e riso soffiato
14 €

PRIMI:

QUANTITÀ
Crespelle con farina di castagne
trevisano tardivo brasato e taleggio
9 €
Lasagne con crema di zucca
salsiccia e formagella nostrana
9 €
Caicc (ravioli tipici di Breno)
con burro e salvia
12 €
Parmigiana di melanzane
con mozzarella di bufala affumicata, pomodoro San Marzano e basilico fresco
9 €

SECONDI:

QUANTITÀ
Guancetta di maiale
cotta a bassa temperatura con polenta grigliata
14 €
Controfiletto di manzo
con salsa alla brenese e patate al forno
14 €
Salsiccia di castrato
con peperonata
13 €
Polpo marinato in salsa bbq
patate montate all’olio, pepe bbq
16 €
Filetto di orata
stracciatella, funghi porcini, crema di zucca, miglio soffiato
16 €

CONTORNO:

QUANTITÀ
Patate al forno 3 €
Polenta grigliata 2 €
Purè di patate montato all’olio 3,50 €
Peperonata 4 €
Porcini trifolati 6 €

DESSERT ARTIGIANALI:

QUANTITÀ
Tiramisù alla gianduia 4 €
Muffin al limone
infuso di fiori alpini e salsa vaniglia
4 €
Cremoso al cioccolato “Dulcey”
e meringhe
4 €
Macarons farciti
con cremoso al cioccolato (5 pz)
4 €



MODALITÀ DI CONSEGNA

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