Menu Cena
Finita la cena, l’esperienza della cucina del Bistrot continua anche a casa vostra.
Buona parte dei piatti che assaggerete oggi, sono preparati con ingredienti di alta qualità che potrete comodamente acquistare al banco.
Cerca nel menu i prodotti contrassegnati da questo logo 
Dal banco del Bistrot
-
Selezione di formaggi stagionati di malga -
Selezione di formaggi di Capra
-
Tagliere di salumi e formaggi
-
Culatello di Zibello d.o.p.
-
Mortadella del Presidio Slow Food
-
Prosciutto crudo di Parma “Ruliano” 30 mesi
-
Bresaola punta d’anca camuna
Inizio… dalla cucina
-
Tartare di tonno
Primi piatti
-
Caìcc (ravioli di Breno)
Per garantire uno standard igienico, una miglior freschezza e una conservazione ottimale, abbiamo deciso di congelare velocemente alcuni ingredienti
Secondi Piatti
-
Costoletta di agnello in panatura al pistacchio di Bronte e basilico
Le nostre Pizze Gourmet “Primitive”
-
Bologna
-
Marinara
Dessert
Il Bistrot Domenighini aderisce all’iniziativa di Slow Food “Gusta la tua terra”
I nostri fornitori e amici camuni
- Apicoltura Camuna – Esine
- Molino Tognali – Esine
- Az. Agricola Moscardi – Breno
- Az. Agricola Luscietti – Piancogno
- Az. Agricola Alena – Malegno
- Az. Agricola Luì – Borno
- Az. Agricola Surpi Claudio – Niardo
- Soc. Coop. Agr. Rocche dei Vignali – Losine
- Az. Agricola Togni Rebaioli – Erbanno
- Az. Agricola Scraleca – Darfo B.T.
- Forneria Fiorini Maria – Darfo B.T.
Un prodotto “Presidio Slow Food” è fatto da piccole aziende le quali,
lavorando con criteri antichi, tutelano l’unicità del proprio territorio
I nostri Presidi Slow Food
- CULATELLO DI ZIBELLO | Podere Cadassa – Colorno (PR)
- MORTADELLA | Bonfatti – Cento (FE)
- BAGOSS | Buccio Mario – Bagolino (BS)
- FATULÌ | Az. Ag. Prestello – Prestine (BS)
- CAPPERI DI SALINA | Az. Ag. Marchetta – Malfa (ME)
- PISTACCHI DI BRONTE | Antonino Caudullo – Bronte (CT)
- CAFFÈ SELVATICO DELLA FORESTA DI HARENNA (ETIOPIA) | Boutic Caffe’ – Torino
