Menu cena

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Antipasti

Le nostre Pizze Gourmet | In 8 spicchi

Primi Piatti

Secondi piatti

 

Dessert

 

MENÙ DEGUSTAZIONE – A MANO LIBERA

Lasciatevi guidare dal nostro chef Leonardo
in un percorso di 7 portate alla scoperta della nostra cucina

65 €

Abbinamento “classico” 3 calici di vino € 20
Abbinamento “superiore” 3 calici di vino € 30
La scelta del menu deve essere fatta per l’intero tavolo.

MENÙ DEGUSTAZIONE – LA VALLECAMONICA NEL PIATTO

Amuse bouche
Assaggio di salumi e formaggi – bresaola artigianale, salame nostrano, Bré, Fatulì, giardiniera del Bistrot
Casoncello camuno – fungo porcino trifolato, castagne
Finissima di controfiletto – salsa brenese, patate arrosto

40 €

Abbinamento “classico” 3 calici di vino € 20
Abbinamento “superiore” 3 calici di vino € 30
La scelta del menu deve essere fatta per l’intero tavolo.

MENÙ DEGUSTAZIONE – TRE PASSI NEL BOSCO

Amuse bouche
Battuta di Fassona – salsa tiepida al midollo, melograno, castagne
Gnocco di patata – crema di fungo porcino, chips di topinambur
Filetto di ricciola – fungo porcino trifolato, crema di sedano rapa

50 €

Abbinamento “classico” 3 calici di vino € 20
Abbinamento “superiore” 3 calici di vino € 30
La scelta del menu deve essere fatta per l’intero tavolo.

 

 

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